우리끼리 톡

갈치조림 맛있게 하는 팁 아시는 분이요~~

별이v 2015-05-20

아.. 오늘 날씨 정말 좋네요~ 놀러가고 싶은 날씨~

하지만 사무실에 갇혀있다는 사실 ㅠ ㅎㅎ

며칠전 갈치를 조금 얻어왔는데요~

신랑이 갈치조림을 해달라고 하네요-

울 엄마의 레시피대로 하면 당연히 끝내주게 맛있겠지만

요즘 한창 엄마가 바쁘신 관계로 알고있는 지식에 인터넷을 뒤져서 만들어 보려고 합니다.

혹시 아파트 아이 이웃님들께서 알고 있는 팁이 있을까요??

아.. 오늘 날씨 정말 좋네요~ 놀러가고 싶은 날씨~하지만 사무실에 갇혀있다는 사실 ㅠ ㅎㅎ 며칠전 갈치를 조금 얻어왔는데요~신랑이 갈치조림을 해달라고 하네요-울 엄마의 레시피대로 하면 당연히 끝내주게 맛있겠지만요즘 한창 엄마가 바쁘신 관계로 알고있는 지식에 인터넷을 뒤져서 만들어 보려고 합니다.혹시 아파트 아이 이웃님들께서 알고 있는 팁이 있을까요??

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꼼*이 2015-05-21 오후 5:38:48	사시는 지역이 어디신데요

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삐* 2015-05-20 오후 5:13:04	양념이 맛나야 겠지요. 고추장, 고춧가루, 마늘, 생강즙, 물엿약간, 진간장약간 잘섞어서 준비하시구요. 냄비에 무우를 큼직하고 납작하게 썰어서 갈치를 올리고 양념장을 끼얹어서 물붓고 끓으면 약한불에서 은근하게 졸여주면 되지요. 이때 국물을 끼얹어 가면서 졸이면 더욱 맛나지요. 참 양파 올리는것을 빼먹었네요. 무우 대신에 감자/고사리를 넣어도 맛나요.

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