우리끼리 톡

연말 홈파티 음식 준비 팁~^^ sung1    2014-12-26
 
홈파티 음식 메뉴 '핑거푸드'

홈파티의 꽃! 바로 음식이에요.
 
집에서 파티를 한다고 하면 뭔가 모를 기대감이 들어요.
 
 
어떤 음식이 준비되었을까 하고 말이죠. 
 
홈파티 음식은 먹기 편하고, 손에 많이 묻지 않는 것이 좋아요. 

간단하지만 군침 돌게 하는 핑커푸드는 카나페가 대표적인 것 같네요.
 
 카나페는 다양하게 만들 수 있어요.기본적으로 크래커, 치즈, 햄이에요.
 
 여기서 크래커를 대신해 춘권피, 오이, 식빵, 바게트 등을 활용하고,
 
 
 
 그 위에 올라가는 재료는
 
 치즈, 햄, 참치, 훈제연어, 삶은 계란, 삶은 감자/고구마, 두부, 과일, 토마토 등을 활용하면
 
엄청 다양한 요리가 탄생한답니다.

그리고 한국적인 카나페는 전이 있어요.
 
전 또한 작게 만들면 재료나 색깔에 변화를 주어 만들면 손색없는 파티 음식이 되죠.


또 파티에 많이 등장하는 것 '꼬치'에요. 
 
꼬치는 손으로 잡고 오래 먹을 수 있으니 좋아요.
 
 채소, 과일, 고기, 소시지 등을 활용해서 만들어 주면 돼요.

파티라고 해서 밥을 안먹을 순 없죠~
 
홈 파티에 어울리는 밥 요리는요~~
 
 
초밥, 롤, 김밥, 유부초밥 등을 핑거푸드 스타일로 조금 작고 예쁘게 만들면 돼요.
 
 
그럼 손님들께서 배 든든히 드시니 음식 종류를 많이 늘리지 않아도 괜찮답니다.
 
 
유부초밥의 경우, 작게 만들어서 이쑤시개로 꽂아주면 편하게 드실 수 있답니다
 


 


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테*토 
2014-12-30 오전 11:03:46 답글쓰기
홈파티에 어울리는 메뉴 도움이 많이 됩니다
막막 했는데 핑거푸드, 꼬치, 전 위주로 만들어 봐야겠어요^^
맛도 좋구 상차림 모양도 이뻐서 자꾸 먹고 싶어질 메뉴들이네요~~  
윙*네 
2014-12-29 오후 11:42:54 답글쓰기
저는
음식하는것을 좋아해서
저의집에 팀을 구성해오셔서 연말 파티해드렸어요~~~
연말에 어느 식당가도 복잡한데
여유있게 드시고 후식까지 해결해드리니
모두들 좋아해주셔서
저도 보람있었어요  
후*밍이 
2014-12-29 오후 1:26:08 답글쓰기
저는 다음주에 처음으로 결혼하고 시댁식구들이 신년회겸 저희집에 오신답니다^^;; 뭘 준비해야될지 몰랐는데, 너무 유용한 정보 주셔서 감사해요~  
박*지1 
2014-12-28 오후 6:36:40 답글쓰기
요즘은 집들이할때 출장뷔페 같은 것도 하더라구요..참 편한세상이에요  
이*마나님 
2014-12-28 오후 6:13:01 답글쓰기
애들하고 한번 연말에 준비해봐야겠네요...  
얼*봉 
2014-12-27 오후 5:00:36 답글쓰기
벌써부터 입에 군침이 도네요.....좋은 정보 감사해요  
정*희 
2014-12-27 오후 4:12:48 답글쓰기
연말 홈파티에 어울리는 음식 상세히 잘 소개 해 주셨네요~
한국인은 밥 요리도 빼먹을 수 없죠
초밥이나 롤 이쁘게 잘 말아서 놓고 꼬치랑 전 .. 골고루 차리면 굳이 돈 들여 비싼 호텔 부페 안가도
훌륭한 홈파티 되겠어요~
깔끔하고 간편한 세련된 상차림을 저도 해 보고 싶네요~~ㅎㅎ
  
카* 산타페 
2014-12-27 오후 3:52:31 답글쓰기
집에서 손님들 모실 때 하면 좋은 음식 메뉴네요
핑거푸드 손가락으로 집어 먹기 좋겠어요
상세한 메뉴 소개 도움이 됩니다^^