우리끼리 톡
| 사과고구마 맛탕 | 해바라기84 2014-08-04 | |
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1) 고구마는 껍질을 벗기고 사방 2cm크기로 썬다. 사과는 씨부분을 제거하고 껍질째 사방2cm크기로 썬후 키친타월에 올려 물기 없앤다 2) 냄비에 식용유를 붓고 중간불로 1분간 끓인 후 고구마와 설탕을 넣어 뚜껑을 덮고 3분간 익힌다. 한번 섞은 후 다시 뚜껑을 덮어 2~3분간 더 익힌다 3) 중약불로 줄여 사과를 넣은후 2분간 저으면서 익힌다 4) 그릇에 키친타월을 깔고 3)을 펼쳐담아 기름기를 뺀다 그릇에 옮겨담고 검은깨를 뿌린다
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