| [밥솥 치즈케이크] 전기밥솥으로 치즈케이크 | puresksep 2014-06-24 | |
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블로그에 포스팅 했던 것을 복사해 올립니다 ^^
모두모두 해피 크리스마스 보내셨나요 ?
저는 남편이 근무하는 바람에 이브는 조촐하게 집에서 식사하며 차 한잔했답니다 ^ ^
큰 이벵 없어도 함께 있는 것만으로도 좋은 우리 부부 ~
열심히 일하고 돌아왔을 남편을 위해 단축근무를 하게된 저는 급하게 장을 봐서 치즈케이크를 만들었지요 ~
어때요 ~ 분위기 있어 보이나요? ㅎㅎ
매년 주고받는 크리스마스 카드, 그리고 손편지! 우리 부부의 자랑입니다 ^ ^
정성스럽게 써서 주고 받으면 읽다가도 눙물이 주르르르ㄱ -
어떻게 만들었는지 설명해드릴게요
- 준비물 -
1. 베이스 : 다이제스티브 80g, 중탕 버터 20g 2. 본체 : 크림치즈 300g, 버터 30g, 설탕 30g, 달걀 80g(약 2개), 박력분 22g(밀가루 가능), 우유 30ml
- 순서 - 1. 다이제(오리지날 통밀) 반 통을 비닐팩에 넣어 방아로 찧어요 ㅎㅎ 쿵덕쿵덕 [ 2. 중탕버터와 섞어요 이르케 3. 크림치즈 300g, 버터 30g, 설탕 30g, 달걀 80g(약 2개), 박력분 22g(밀가루 가능), 우유 30ml 모두모두 섞어요 - 어떤 분은 체에 받쳐 곱게 밀가루를 털어내고 계량기에 올리고 그랬는데 저희집은 계량기도 없고 g은 ml로 바꾸어 눈대중으로 계량했어요 - 밀도가 높은 재료라고 생각되지 않아서 ^ ^ 제가 한건 계란 알 끈을 빼낸 것, 우유는 화장품 에센스 량을 생각해내 눈대중으로 2~3스푼정도 부은것 정도네요 ㅎㅎㅎ 섞어 섞어 섞어 - 밥솥 내부에 버터를 꼼꼼하게 바르고 위에 다이제와 버터 섞은 것을 꾹꾹 눌러 밥솥 아래부분에 베이스로 깔아줍니다. 사진을 못찍었네요. ㅠㅠ 그리고 섞은 본체를 부어줍니다. 우리집 만능 밥솥! 쿡쿠 @_@ 만능찜 50분 시작합니다. 한숨 자고 일어났떠니 쨔잔~ [ 러블리한 비쥬얼(?)까진 아니더라고 아무쪼록 건강하게 망하지않은 치즈케이크를 발견했습니다. 멋져멋져 ] 하악하악 ] 접시를 엎고 다시 엎으면 제 모양으로 돌아오겠죠 ? - 이걸 냉장고에 식힙니다. 그리고 저는 남편을 기다리며 낮잠을 잤어요 2시간정도 ... 꺅 >_< 남편이 왔어요 !!!!! 장군아, 장군아, 내가 오늘 이브라고 외식못할 것 같아서 뭐했는지 알아? 보여줄게 보여줄게 ~~~~ 짜잔 ~ ]
아, 아름다운 크리스마스 이브 이어라 ~ ]
- 추가 - 질감은 카페 치즈케이크 저리가라고, 재료는 내가 만든게 더 신선할거고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 당일에 샀으니꽈! >_< 깨끗한 손으로 만들었으며 !!! ㅋㅋㅋㅋㅋ 치즈케이크를 나누어보면 정말, 못나지 않아 못나지 않아 ! >_<
꿀꺽꿀꺽 - |
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