| 밥을 넣은 오징어순대 | jejek 2014-06-24 | |
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![]() 입맛은 없는데 저녁은 먹어야 할 때 그래서 냉장고를 뒤져보니 오징어가 보이네~ 우짤까 하다가 생각난 오징어 순대~ 당면도 없고 해서 내 나름의 방법으로 만들어 보리~ㅎ 재료 : 손질한 오징어, 따뜻한 물에 불린 문발이, 냉장고 속 야채들, 두부 약간, 밥, 밀가루, 소금, 후추, 이쑤시개 1 야채들과 불린 문발이는 잘게 다져놓고 두부는 물기를 짜서 으깬다 2 오징어 몸통 속에 약간의 밀가루를 바르고 1의 재료에 약간의 밀가루와 밥에 소금, 후추를 넣고 잘 섞어준다(당면이랑 부추를 넣어주면 더 좋아요) 3 오징어 몸통 속에 잘 섞어둔 속을 3분의 2가량만 채우고 끝은 이쑤시개를 꼿아 놓아 속이 빠지지않게 한다 4 찜통에 넣고 30-40분 가량 찐 후 꺼내서 먹기 좋게 썰고 이쑤시개는 빼서 접시에 이쁘게 담아낸다 야채 속만 넣을땐 몰랐는데 밥을 넣으니 떠 쫄깃하고 밥을 따로 안 먹어도 되니 좋다~^^ 무엇보다 우리 아이들이 너무 잘 먹어주니 행복하네~ 더구나 입 짧은 울 아들이 정말 잘 먹어서 완전 기분 좋은 저녁시간~♥ 다들 별미로 한번 만들어 보세요~ㅎ
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