| 해장북어탕라면 | 거주민2 2014-06-18 | |
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밤늦게 라면은 땡기고 몸은 쳐질때, 시원한 북어탕라면제조법 대공개! 준비물:북어 채 한웅큼 , 파, 계란,대파, 라면1개 조리법: 라면물에 북어와 파를 큼직하게 썰어 넣고 끓이다가, 라면과 스프를 넣어 휘저으면서 끓이고, 라면이 어느정도 익었을때 불을 살짝 줄이고, 다른그릇에 물을 한두스푼넣고 풀어 라면 위에 둥글게 쏟고 나서 휘젖지 안고 그대로 익히면 시원하고 맑은 북어계란탕 라면 완성! 비법은 계란을 미리 물에 푸는 것과 계란을 넣은후 휘젖지 않는것. 그리고 파를 큼직하게 썰어 넣는 것이다. 맛나게 해장라면 한냄비! |
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