야간 야식 레시피-간단히 삶은 계란해서 맛있게 까먹기 (1)계란을 먹을 만큼 냄비에 넣고 계란이 잠기도록 찬물을 담습니다. 그리고 굵은 소금이나 꽃소금을 반수푼 정도넣고(계란이 한줄 깔렸을때의 소금양입니다.) 소금을 넣는 이유는 이래야 삶은 계란이 잘 까집니다. 가스렌지 중불로 13분 동안 계란을 삶습니다. 쌘불로 계란을 삶으시면 계란이 터치고 세어나오고 그러니 중불로 삶으세요. 중불로 13분 동안 계란을 삶으시고 불을 끄세요. 잘익은 반숙 계란이됩니다.<img src="/apti/include/upfiles/smartEditor/20000101_111509[2].jpg" width="715"> <img src="/apti/include/upfiles/smartEditor/20000101_111742[1].jpg" width="715"> (2)삶은 계란 냄비 그대로 싱크대로 가져가서 삶은 계란 냄비를 찬수도물을 받을수있는곳에 놓고 찬수도물을 틀어서 냄비에 담겨있는 뜨꺼운 물이 모두 찬물로 넘치게 하여 행굽니다. 찬물이 냄비에 계란이 잠긴 상태로 조금 나두세요. 왜 조금 나두냐하면 이래야 삶은 계란이 잘 까집니다. 이젠 잘익은 반숙 계란을 위쪽과 아래쪽을 톡톡 두두려서 손으로 까서 소금에 적당이 찍어서 맛있게 드시면됩니다. 글내용이 길어서 그렇지 막상해보시면 간단합니다. <img src="/apti/include/upfiles/smartEditor/20000101_111632[2].jpg" width="715">