| [노하우] 생선튀김 비린내 제거 | 두아들엄마다 2013-07-22 | |
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<생선튀김 비린내 제거하기> 비린내가 많이 나는 생선은 10분 정도 맥주에 담가 놓으면 비린내 제거에 효과적이에요~ 물에 담가 놓은 후에 젖은 수건으로 물기를 닦아내고 밀가루 등을 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김 완성~! 산뜻한 맛을 느낄 수 있어요^^생선 뿐 아니라 다른 튀김 옷을 만들 때에도 맥주를 사용하면 더웃 바삭바삭하게 튀길 수 있다고 합니다. 한번 도~전이요^^
무더운 여름에 건강한 음식으로 몸을 잘 챙기자구요^^ |
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